Врач объяснил, почему нам хочется солёного

Вкусовые предпочтения могут многое сказать о состоянии здоровья.

Почему тянет к соленым помидорам или огурцам?

Знаток народной мудрости, наверняка скажут в ответ на этот вопрос, что это признак беременности. Но что делать, если речь идет о мужчине или пожилой женщине? В этом случае достоверный ответ может дать только квалифицированный врач.

Так, нутрициолог Елена Дергачева считает, что тяга к солененькому может свидетельствовать об изменениях в работе внутренних органов. Вернее, о проблемах со здоровьем.

Продукт номер один

Соль принято считать «белой смертью», так как она вредна и приводит к отекам, проблемам с почками. Да и просто лишает красоты. Но, в это же время именно соль занимает первое место среди самых популярных продуктов в ежедневном рационе россиян.

В состав соли входят хлорид натрия и калий, которые регулируют водный баланс в организме. Поэтому продукт необходим для его полноценного функционирования.

– Я рекомендую своим пациентам ежедневно употреблять пищевую соль в безопасном количестве: 4-6 г (что соответствует 1/2 чайной ложки) в день для взрослого человека. Совсем без нее мало кто может обойтись. Да и не нужны эти «подвиги», – говорит Елена Дергачева.

По словам специалиста, нехватка соли, как и её избыток, может принести вред здоровью. Ведь соль поддерживает в норме артериальное давление, контролирует объём крови, поступающей к нервам и мышцам. Если же отказаться от употребления приправы, то проблем точно не избежать: в организме может нарушиться соотношение воды и натрия в крови и кислотно-щелочной баланс.

О чем говорит бесконтрольная тяга к соленому?

Тяга к соли может быть признаком ряда заболеваний и дефицитов. Такие перемены во вкусовых пристрастиях ни в коем случае нельзя игнорировать.

Как отметила нутрициолог, есть три главных причины, из-за которых усиливается желание съесть что-то солёное.

• Обезвоживание. Как мы помним, человек на 80 процентов состоит из воды, и для нормальной работы всех органов необходимо поддерживать нужный уровень жидкости. Если он вдруг понижается, начинается обезвоживание и появляется тяга к соли. Солёные продукты провоцируют употребление жидкости.

• Синдром усталых надпочечников. Как правило, при синдроме усталых надпочечников снижается артериальное давление, норма которого поддерживается солью. Поэтому тяга к солёному возрастает.

• Беременность. В случае с женщинами 20-40 лет такая причина также может быть верной. Дело в том, что во время беременности женщины испытывают токсикоз — это частые приступы рвоты и диарея, которые обезвоживают организм. Из-за нехватки жидкости и минералов организм требует соли, которая содержит натрий и калий.

Источник