Улиточная ферма открылась под Новороссийском

0 24

Улиточная ферма открылась под Новороссийском

Фото: пресс-центр администрации Краснодарского края

Улиточная ферма открылась под Новороссийском

В Краснодарском крае открыли новый объект гастротуризма.

Под Новороссийском улиточная ферма «Семья» уже воспринимает первых гостей. Она располагается в станице Раевской на площади 70 га.

В текущее время тут выращивают 6 тонн улитки Helix Aspersa Muller, которая высоко ценится в мире за качество муцина и вкус мяса, поведали в пресс-центре администрации Краснодарского края.

Путешественники могут продегустировать готовый продукт, посетить создание, отдохнуть на берегу реки Маскага в беседке с мангалами, порыбачить в зарыбленном пруде.

Открытию фермы предшествовала большая работа, исследование литературы, прохождение обучения у ведущих улитководов нашего государства и Европы.

В Краснодарском крае это не 1-ая улиточная ферма. Однако в общем в Российской Федерации разведение пищевой улитки только ускоряется. В задачах предпринимателей повышение размера выращиваемой улитки и начало её переработки как для получения мяса, так и получение муцина для косметологии и медицины.

Всего в регионе отдыхающих принимают свыше 100 объектов сельского туризма. За 9 месяцев текущего года их посетили больше 600 000 путешественников.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

8 − 3 =