Гражданин России в Италии сказал, какое вино лучше избрать для глинтвейна Некоторые россияне допускают одну огромную ошибку — «спускают кучу средств» при выбирании вина для глинтвейна. А также, аннотация по изготовлению согревающего напитка, обозначенная на обороте пакетных консистенций пряностей, нередко вводит в заблуждение мещанина. Детальнее об этом сообщил соотечественник, учившийся в Милане на сомелье.
Опытнейший турист-сомелье изумил сограждан на страницах личного блога «Yandex.Дзен», сообщив, что не присваивает огромного значения тому, выбраны ли пряности для зимнего напитка по отдельности либо куплены готовым пакетом, т.к. «глинтвейн — не тот напиток, требующ?? к для себя пристального внимания».
Обозначенная на обороте рекомендация согласно его изготовлению, поточнее определенная фраза «добавьте бутылочку неплохого красного вина», постоянно смущает автора. На это у него есть две предпосылки, т.к. неясно, что вкладывается производителями пряностей в понятие «не плохое вино». «Это вино, которое оценивается по WSET как good либо что-то другое? Считаю, что же нет. А раз нет, то появляется 2-ой вопрос: какое вино считается «неплохим» по меркам производителей консистенций для глинвейна?» — объяснил соотечественник.
Главной посыл профессионала – драгоценное вино и даже базисное среднего ценового сектора приблизительно 1.000 рублей для варки глинтвейна брать не нужно. Подойдет доступное. «Брать что-то драгоценное либо смысла не имеет совершенно. Даже вино за тысячу рублей уже полностью могло узреть бочку. Пусть недолго и никак не новую, но дуб, может быть, там был. Может быть, сам виноград был чуток больше высочайшего качества. Однако в случае с глинтвейном для нас все это полностью непринципиально, так как вкусоароматические качества мы получим от добавленных пряностей», — также сказал спец.
Корица и бадьян имеет мощный запах, еще больше насыщенный, чем «вторичка» и «третичка» вина. А также, вино в самостоятельном виде не подается при 60-70 градусах, его «ароматика раскрывается только при верной температуре подачи», а она еще ниже глинтвейновской.
Совет сомелье — применять самое доступное вино. «Если вы живете в Италии, то Rosso Veneto. Если в Грузии, то базисное Саперави. Если в Российской Федерации, то я бы все равно взял базисную Италию либо Испанию, можно даже в коробке. Стеклянная бутылка такому вину ни к чему, а цена она все таки хоть незначительно да прирастит. Если уж совершенно неудача, то Шато Тамань простая за 200 рублей для вас в помощь», — сообщил он и также сообщил, что брать драгоценное вино для глинтвейна — это некорректно и расточительно.
Для тех, кому важен здоровый стиль жизни, советуем прочесть: «Научные работники выяснили, что средиземноморская диета помогает забеременеть».
